正磷酸是由一個單一的磷氧四面體構成的磷酸。在磷酸分子中P原子是sp雜化的,3個雜化軌道與氧原子間形成3個σ鍵,另一個P—O鍵是由一個從磷到氧的σ配鍵和兩個由氧到磷的d-pπ鍵組成的。σ配鍵是磷原子上的一對孤對電子向氧原子的空軌道配位而形成。d←p配鍵是氧原子的py、pz軌道上的兩對孤對電子和磷原子的dxz、dyz空軌道重疊而成。由于磷原子3d能級比氧原子的2p能級能量高很多,組成的分子軌道不是很有效的,所以P—O鍵從數目上來看是三重鍵,但從鍵能和鍵長來看是介于單鍵和雙鍵之間。H3PO4和它的晶體水合物中都有氫鍵存在,這可能是磷酸濃溶液之所以粘稠的原因。





磷酸
理化性質:純品為無色透明或略帶淺色稠狀液體,相對密度1.70。溶點42.35℃,易溶與水和乙醇,無臭、味很酸。磷酸為正常人體構成物質、骨、齒及多種酶的必要成份。
食用磷酸用途:可用于調味劑;用于罐頭、液體、固體飲料和清涼飲料的酸味劑,可代替檸檬酸、蘋果酸;在啤酒糖化過程中,可以代替乳酸來調ph值;制糖工業上作蔗糖的澄清劑;釀酒用于酵母營養劑,防止雜菌繁殖;面粉用于改良劑,同時也廣泛用于高精電子工業,醫i藥工業等。
空氣中高容許濃度為1mg/m3。生產人員工作時應穿戴防護用具,如工作服、橡皮手套、橡皮或塑料圍裙、長筒膠靴。注意保護呼吸和皮膚,如不慎濺到皮膚,應立即用大量清水沖洗,把磷酸洗凈后,一般可用紅溶液或紫溶液涂抹,嚴重時應立即送醫院診治。農業:磷酸是生產重要的磷肥(過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等)的原料,也是生產飼料營養劑(磷酸二氫鈣)的原料。 工業:磷酸是一種重要的化工原料、