磷酸用在食品添加劑,素來有骨質疏松癥的疑慮。以往的調查是借由問卷選填飲用可樂及其他碳酸飲料的頻率,發現飲用碳酸飲料的受試者較易有骨質疏松癥的問題。研究指出,飲用碳酸飲料者沒有比其他人攝取更多的磷,但身體的鈣磷比卻顯著的降低?!睹绹R床營養學雜志》(American Journal of Clinical Nutrition)中的有項研究在1996年至2001年使用雙倍能量的X1光去探測1672位女性及1148位男性的骨密度,發現磷酸確實會降低骨密度,此研究提供了比以往使用問卷調查更有利的證據。





磷酸的生產過程一直受原材料的地域影響,我國磷酸的生產主要集中在云南、四川、貴州、湖北,而磷酸的精細化應用主要集中在沿海地區,根據中國磷交所的一份調查報告顯示,我國磷酸生產主要以熱法磷酸為主,提純高純度的磷酸,以滿足工業需求。磷酸用在食品添加劑,素來有骨質疏松癥的疑慮。以往的調查是借由問卷選填飲用可樂及其他碳酸飲料的頻率,發現飲用碳酸飲料的受試者較易有骨質疏松癥的問題。
磷酸簡介:正宗磷酸二氫鉀為白色晶體,無氣味,嘗起來有咸味。下面這幾種磷酸二氫鉀,白給都不要!凡是有氨味、奶香味、芳香味,不要購買!凡是包裝上寫著改進型、復合型、多肽型、蕓苔素型,不要購買!凡是外觀呈黃色、綠色、藍色等非白色晶體,不要購買!凡是含有氮和中微量元素等的磷酸二氫鉀,不要購買!磷酸二氫鉀的執行標準分為工業級和肥料級,這兩個標準在這里,如果執行的是其他標準,不要購買。